Nuestros Productos
En Embutidos la Dolores nos caracterizamos por elaborar nuestra producción al estilo tradicional, de manera artesanal.
En nuestra filosofía prima, la calidad, unimos la tecnología de nuestros días, la experiencia obtenida con los años y la tradición de nuestros antepasados para mantener ese modelo artesanal tan buscado hoy y satisfacer las demandas de nuestros clientes más exigentes.
Adobados. Productos sometidos a la acción de las sal, especias y condimentos que les confieren un aspecto y sabor característico, recubiertos o no de pimentón: pinchos morunos, pinchos de pollo, pinchos de verduritas, torreznos, costilla adobada, lomo adobado, churrasco.
Pinchos Morunos
- Carne de cerdo a tacos y especias.
- Bandeja de 10 unidades.
Pinchos de Pollo
- Carne de pollo a tacos y especias.
- Bandeja de 10 unidades.
Pinchos de Verduritas
- Carne de Pollo, pimiento rojo y verde, cebolla.
- Bandeja de 10 unidades.
Torreznos
- Panceta de cerdo duroc y especias.
- Envases 2 unidades 3 kg.
Costilla Adobada
- Costilla de cerdo y especias.
- Envases de 2 Kg.
Lomo Adobado
- Lomo de cerdo y especias.
- Envases de 2,5 kg.
Churrasco
- Carne de vaca, cerdo y especias.
- Envases 2,5 kg.
Cocidos. Este tipo de productos se someten a un tratamiento térmico a altas temperatura, denominado cocción, que proporciona tejidos blandos de mejor comestibilidad y digestibilidad: morcilla de arroz y bolas.
Bolas
- Pan, sangre, manteca, cebolla, piñones y especias.
- Envases de 1 kg.
- Envases individuales 300 grs.
Morcillas de Arroz
- Arroz, sangre, manteca, cebolla, piñones y especias.
- Envase de 3 Kg.
- Envase individual de 1 Kg ó 250 grs.
Frescos. Son aquellos a los que se les hemos añadido productos alimentarios, condimentos o aditivos, o que hemos sometido a transformaciones que no son suficientes para alterar su estructura de la fibra muscular ni, por lo tanto, para eliminar sus características de carne fresca.
Salchichas Frescas
- Elaboradas con carne de cerdo fresca, tocino, especias y embutidas en tripas naturales.
- Envases de 2 kg, 4 Kg y bandejas de 500 grs.
Burger Meat
- Elaboradas con carne de cerdo, tocino, especias.
- Bandeja de 8 unidades.
Hamburguesa de Espinacas
-
Carne de pollo, espinacas y especias.
- Bandeja de 8 unidades
Hamburguesa de Pollo
-
Carne de pollo y especias.
- Bandeja de 8 unidades
Hamburguesa de Roquefort
-
Carne de cerdo, queso de roquefort y especias.
- Bandeja de 8 unidades
Hamburguesa de Longaniza con trufa
-
Carne de cerdo, trufa y especias.
- Bandeja de 8 unidades
Hamburguesa de Ternasco de Aragón
-
Carne de ternasco de Aragón y especias.
- Bandeja de 8 unidades
Oreados. Nuestros productos oreados son sometidos a un proceso de salazón o curación, seguido de un proceso de oreo suficiente para conferirles las características sensoriales propias.
Chorizo Dulce
-
Carne de cerdo, tocino, pimentón y especias.
- Envases de 3 kg y individual de 500 grs.
Chorizo Picante
-
Carne de cerdo, tocino, pimentón, cayena y especias.
- Envases de 3 kg y individual de 500 grs.
Chorizo Criollo
-
Carne de cerdo, tocino y especias.
- Envases de 3 kg y individual de 500 grs.
Longaniza
-
Magro de cerdo, tocino, especias.
- Envases de 3 kg y individual de 500 grs.
Chistorra
-
Carne de cerdo, pimentón y especias.
- Envase de 2 Kg.
Güeñas
-
Lenguas de cerdo, carne de cerdo, tocino y especias.
- Envases de 3 kg y individual de 500 grs.
Morcillas de Hígado
- Hígado fresco, carne de cerdo, tocino y especias.
- Envases de 3 Kg.
Otros. En esta familia de productos le ofrecemos nuestros tradicionales fardeles, típicos de nuestra zona y nuestras sabrosas madejas; también conocidas en otras partes de España como zarajos asados.
Fardeles
- Hígado, carne de cerdo, tocino, telas o redaños y especias.
- Venta por unidades.
Madejas o Zarajos Asados
-
Tripas e intestinos de cordero.
- Venta por unidades.
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